C'est un siècle d'histoire que cette exposition vous propose de retracer au travers de l'évolution d'un service tout d'abord chargé, sous la tutelle du ministère de l'agriculture, de contrôler les laboratoires et la vente des produits pharmaceutiques et des denrées alimentaires.

Documents, ouvrages, photos et anciens instruments de travail rappellent les origines du service, les méthodes d’une administration scientifique et les hommes qui l’ont fait vivre.

Plus brièvement, un historique de la DGCCRF présente l’implantation de ses services centraux et ses directeurs.

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